“歲星瞻北極，舜日照南天”，今日，我們迎來二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第四個(gè)節(jié)氣——冬至。

“一九二九不出手,三九四九冰上走”，迎著料峭的寒風(fēng)，全國(guó)各地氣溫繼續(xù)降低，正式進(jìn)入民間常說的“數(shù)九寒天”。

冬至，又稱“冬至節(jié)”“冬節(jié)”“亞歲”等，在古代還是一個(gè)重大節(jié)日，民間有著“冬至大如年”之說。如今的冬至日，各地有著不少流傳至今的食俗?！岸敛欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”，在我國(guó)北方許多地區(qū)，在冬至日吃餃子有著“消寒”的寓意；江南地區(qū)的人們喜歡在冬至吃湯圓，即“冬至圓”，認(rèn)為“圓”有“團(tuán)圓”“圓滿”之意；南方一些地區(qū)，尤其是兩廣地區(qū)，則會(huì)在冬至日吃曬制好的燒臘，意味著加菜添歲。

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